学会这些新式做法 让西瓜吃起来又健康又好吃!

来源:shuanglianchina.com编辑:admin发表时间:2017-06-10 12:28
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  西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。

  在炎炎的夏日,躲在充满冷气的房间,看着自己爱看的电视节目,大口啃着切成小块的西瓜,想想就很开心~今天我们就来学习一下,除了切块,西瓜还有哪些好吃又养生的吃法吧!

  1 西瓜薄荷汁

  把冰镇过的西瓜榨成汁,在放上几片薄荷叶,没有人会拒绝!薄荷青气芳香,又是辛凉性发汗解热药,搭配西瓜食用更有消夏避暑的功效。

  2 西瓜冰棍

  把榨好的西瓜汁倒进冰棍模子,再放到冰箱里,冷冻6小时就能吃到纯天然无添加的西瓜棒冰啦!还可以放入巧克力饼干,樱桃,黄桃等水果,吃起来更有营养!

  3 冰糖银耳西瓜羹

甜滋滋的羹汤里放入西瓜后,又是什么滋味呢?答案是:滑糯爽口,甘甜味美。

  将银耳洗净撕成片;西瓜切丁加入清水,下银耳,用小火熬至银耳变糯;加入冰糖熬化,下西瓜熬开,用湿淀粉勾芡即成。有营养滋补之功效,具有开胃利水之功效。

  4 西瓜苏打

  将冰冻的西瓜块,放入杯中,倒进苏打汽水后就完成啦!简单粗暴!把西瓜切块后放冰箱冷冻室冻2小时。可以一次多冻点,放在自封袋里冷冻保存,随吃随取。

  5 西瓜草莓圣代

  西瓜切块,和草莓一起放冰箱冷冻室冻2小时。冻好后取出放入榨汁研磨机,倒入少量水、柠檬汁、糖水,打至细腻顺滑后,就可以吃啦!

  6 西瓜绿茶

  西瓜块冰冻1小时。取出后和绿茶、柠檬汁一起打至完全混合。建议用冷泡茶。西瓜和绿茶的搭配有点出乎意料,味道非常好!值得一试!

  7 西瓜莫吉托

  西瓜切块,打成西瓜汁,倒入凉壶。加入鲜柠檬汁,柠檬切片,薄荷叶、朗姆酒混合,搅拌半分钟至匀就可以享用啦!如果调制完美的话饮品会呈金红色,酒香和瓜蜜香浓郁,味辛而醇厚,不可多得!

  8 西瓜玛格丽特

  在西瓜上开个小口,将搅拌器伸进去,慢慢打碎西瓜瓤。先用勺子舀出一杯西瓜汁,再顺着西瓜壁慢慢刮到底部。把龙舌兰酒、2个柠檬榨的汁倒进西瓜,用搅拌器伸进去小心混合。西瓜玛格丽特做好了!

  9 西瓜披萨

  橙子剥皮切成块状物然后铺在西瓜上;撒上蔓越莓,樱桃和杨梅放橙子上,然后浇上酸奶;撒上椰蓉,用刀切小块装盘即可。用西瓜做容器吃水果派也是别有一番风味呢!格丽特做好了!

  10 西瓜冻柠乐

  西瓜切块装入玻璃杯,冰格事先冻住备用;冰红茶倒入杯中,加入冰块;柠檬片插在玻璃杯上。有一种优格的感觉,同时还有冰茶的甜蜜,一杯在手,祛暑我有。格丽特做好了!

  11 西瓜龟苓膏

  西瓜切块装入小碗,倒入一小半的牛奶;龟苓膏用勺子划成块状,加入蜂蜜;再倒入牛奶搅匀就可以吃啦!西瓜龟苓膏有滋阴润燥,降火除烦,清利湿热的功效。

  12 西瓜椰奶小圆子

  水烧开,小圆子放入煮熟;小圆子盛起来,过一下冷水,把切块的西瓜放进去碗里;倒入椰奶,搅拌即可开吃。

  13 西瓜酒酿

  西瓜切块,酒酿铺在西瓜上;燕麦铺在酒酿上,搅拌后即可开吃。西瓜酒酿富含有维生素B1、B2,可益气、生津、散结、消肿等功效。

  14 西瓜燕麦酸奶

  雪梨、西瓜切块放在小碗;雪梨铺酸奶,西瓜铺在酸奶上;燕麦洒在西瓜上,搅拌均匀,淋上酸奶即可食用。西瓜燕麦酸奶能益脾养心敛汗,有很高的营养价值。

  15 糖醋西瓜皮

  把西瓜瓤吃干净了,西瓜皮可别浪费啊!切成条之后,用腌糖醋萝卜的方式腌制,会有不一样的口感噢!西瓜皮有清热解暑、生津止渴的功效,含糖不多,适于各类人群食用。其解暑祛湿的效能比冬瓜还好。

  16 辣拌西瓜皮金针菇

  西瓜去皮,金针菇、葱、辣椒洗净;金针菇切去根部,西瓜皮切成丝,冷水锅中加入西瓜皮加热到水烧开,捞出西瓜皮放凉;金针菇焯水一分钟,捞出沥干水分;热锅下辣椒和油爆炒;将辣椒油浇在金针菇和西瓜皮上,拌匀即可。

  敲西瓜真的能分辨生熟吗?

  生西瓜 水份相对要多,皮、瓤相对要硬,瓤的细泡含很多的水,所以在敲的时候,声音更脆,音调高;而熟瓜的声音则发闷,音调低。

  五种人吃西瓜需注意 糖尿病人不宜多吃

  西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,吃西瓜会致血糖增高。糖尿病人在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。 肾功能不全者不宜多吃

  肾功能不全的患者若吃太多西瓜,会因摄入过多的水且不能及时排出致使水分在体内超量储存,血容量增多,使水肿加重,诱发急性心力衰竭。 感冒初期不宜吃

  中医认为,风寒风热感冒其初期均属于表证,应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。而西瓜有清热的作用,这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。 口腔溃疡病人不宜吃

  西瓜有利尿作用,口腔溃疡者若多吃西瓜,会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些,这样会加重阴虚的状态,西瓜含糖量较高,也容易延长溃疡面的愈合时间。 产妇不宜多吃

  产妇体质比较虚弱,多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。